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Máster Universitario en Gestión de la Seguridad Alimentaria – UNIR

modalidad de la titulación
Online
duración de la titulación
1 o 2 años
idioma de la titulación
Español
ubicación de la titulación
100% Online

Descripción

Con el Máster Universitario en Gestión de la Seguridad Alimentaria de la Universidad UNIR, adquirirás competencias especializadas para orientar tu carrera en la gestión de la seguridad alimentaria. Abordarás riesgos, implementarás sistemas de autocontrol y evaluarás la inocuidad de los alimentos en toda la cadena alimentaria. La formación destaca por la aplicación de las últimas tecnologías en análisis de peligros y puntos de control críticos, gestión de la trazabilidad alimentaria, auditoría y certificación según estándares internacionales. Además, se fomenta el desarrollo de habilidades comunicativas para gestionar alertas y crisis alimentarias, así como promover el concepto Safeconsume.

Objetivos y competencias principales

El objetivo principal es formar profesionales capaces de gestionar la seguridad alimentaria con excelencia. Se busca desarrollar habilidades en la gestión de riesgos, implementación de sistemas de autocontrol, y aplicación de tecnologías avanzadas. También se promueve la capacidad para realizar análisis de peligros, gestionar la trazabilidad y cumplir con estándares internacionales. El máster permite iniciar la actividad investigadora y ofrece la posibilidad de cursar un doctorado.

Salidas profesionales

  • Responsable de Control de Calidad y Seguridad Alimentaria.
  • Responsable de Garantía de Calidad en el Sector Alimentario.
  • Técnico de Control de Calidad y Seguridad Alimentaria.
  • Técnico de Garantía de Calidad Sector Alimentario.
  • Técnico de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control APPCC.
  • Formador en calidad y seguridad alimentaria.
  • Consultor en normas de calidad alimentaria.
  • Investigador en Laboratorios de Control de Calidad y Análisis.
  • Personal de Administraciones Públicas con competencias en alimentación y consumo.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se distribuyen los créditos?

Este máster universitario cuenta con un total de 60 créditos.

¿Cuáles son las asignaturas principales?

Gestión de la Seguridad Alimentaria, Sistemas de Autocontrol y Análisis de Peligros, Tecnologías Aplicadas en la Industria Alimentaria, Auditoría y Certificación en Trazabilidad Alimentaria, Comunicación en Crisis Alimentarias

Descubre más información sobre la Universidad en Internet – UNIR

La UNIR es una universidad privada que ofrece una formación 100% online, con una amplia oferta formativa y una metodología flexible, personalizada y eficaz. La Universidad en Internet es la mejor opción para compaginar tu vida personal, laboral y tus estudios.

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