Descripción del Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias – Universidad de Valladolid
El objetivo principal del Título de Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias es proporcionar a los estudiantes la formación científica, tecnológica y socio-económica necesariapara diseñar y proyectar las instalaciones y los procesos de producción propios de la industria alimentaria.
Asimismo, los graduados en este título deberán poseer la capacidad para supervisar la puesta en marcha y posterior funcionamiento de dichos procesos, desarrollando una gestión económica adecuada de la empresa agroalimentaria.
Objetivos y competencias principales
Los titulados egresados deberán tener una amplia formación básica en el ámbito de la ingeniería, y dominar las principales herramientas de diseño, producción y control de calidad en el sector agroalimentario para que puedan transmitirlo a lasempresas y les ayuden a asumir el reto de la competitividad, la mejora continua y la adaptación aun mercado en continua evolución.
La aplicación de nuevos sistemas de procesado, el desarrollo de nuevos productos y la capacidad para producir alimentos seguros, de alta calidad sensorial y nutricional, constituyen pilares fundamentales de su formación.
También deben responder adecuadamente a los nuevos retos y demandas que se plantean en la industria: el control de la calidad y la seguridad alimentarias, la adecuada gestión empresarial y la innovación.
Estas habilidades y conocimientos se adquirirán y aplicarán posteriormente considerando el respeto a los derechos fundamentales y a los Derechos Humanos, el respeto al medio ambiente, y trabajando en favor del progreso y del desarrollo del entorno socioeconómico.
Salidas profesionales
Los Graduados en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias podrán acceder a puestos en la Industria Agroalimentaria, tales como:
- Responsable de producción, Tecnología y procesado de productos agroalimentarios. Responsable de proceso, Control y optimización de procesos. Responsable, consultor o auditor de: Calidad, Seguridad alimentaria, Medio ambiente, Prevención de riesgos laborales. Responsable de logística, Gestión de la cadena de suministro. Responsable de innovación tecnológica, Desarrollo e innovación de procesos y productos. Responsable de comercialización, comunicación y marketing. Responsable de diseñar, proyectar y calcular las instalaciones de la industria agroalimentaria.
- En el caso de PYMES agroalimentarias, el Ingeniero de las Industrias Agrarias y Alimentarias estaría preparado para asumir, desde el momento de su incorporación a la empresa, puestos directivos que implicasen responsabilidades en más de una de las mencionadas áreas.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se distribuyen los créditos?
Este grado universitario cuenta con un total de 240 créditos.
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La Universidad de Valladolid es una universidad pública fundada en 1241, siendo la segunda universidad más antigua de España. Cuenta con 7 campus repartidos en 4 ciudades e imparte numerosas titulaciones de grado y posgrado en todas las áreas de conocimiento.
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