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Grado en Ingeniería Alimentaria – Universidad Politécnica de Cataluña

modalidad de la titulación
Presencial
duración de la titulación
4 años
idioma de la titulación
Español Catalán
ubicación de la titulación
Barcelona

Descripción del Grado en Ingeniería Alimentaria – Universidad Politécnica de Cataluña

El grado en Ingeniería Alimentaria combina la formación en tecnología e ingeniería con la ciencia de los alimentos, con el objetivo de formar profesionales con capacidad técnica y de innovación para el sector alimentario.

Adquirirás los conocimientos necesarios para proyectar, planificar y gestionar procesos de transformación y tratamiento de alimentos, de control de calidad y de seguridad alimentaria.

Recibirás una formación multidisciplinar en ámbitos como la microbiología, la bioquímica, el análisis de los alimentos, las operaciones de procesamiento de alimentos, las técnicas de conservación, el análisis sensorial o el diseño de nuevos productos alimenticios.

También aprenderás los fundamentos tecnológicos de la ingeniería aplicados al diseño y el uso de instalaciones y equipos de la industria alimentaria.

Objetivos y competencias principales

Formar profesionales capacitados para aplicar conocimientos científicos y tecnológicos en la producción, procesamiento, calidad y seguridad de alimentos. Estos ingenieros buscan mejorar la industria alimentaria, innovando y garantizando productos seguros y nutritivos.

Salidas profesionales

  • Ingeniero/a técnico/a agrícola, especialidad en industrias agrarias y alimentarias.
  • Dirección técnica de empresas e industrias del sector alimentario.
  • Técnico/a de comercialización y marketing en industrias del sector alimentario.
  • Gestión y control de procesos de producción de alimentos en industrias lácteas, cárnicas, conserveras, extractivas, pesqueras, etc.
  • Investigación, diseño y desarrollo tecnológico de nuevos productos alimenticios.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se distribuyen los créditos?

Este grado universitario cuenta con un total de 240 créditos.

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