Semipresencial
4 años
Español
Septiembre
Descripción
El Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos reúne un extenso número de disciplinas científicas, que contribuyen al conocimiento de los tres pilares básicos de la alimentación:
La elaboración y conservación de alimentos, la calidad y seguridad alimentaria, y el binomio alimentación-salud.
En este sentido se pretende formar profesionales con conocimientos en el desarrollo, conservación, transformación, envasado, distribución y uso de alimentos seguros, nutritivos y saludables.
Perfil del Estudiante
Por el carácter multidisciplinar del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, sería deseable que los egresados que estudien las asignaturas de Ciencia y Tecnología de los Alimentos manifieste habilidades y características como interés por:
La promoción de la salud, iniciativa para el desarrollo tecnológico, capacidad de análisis, síntesis y creatividad, facilidad para trabajar en equipo, motivación por la calidad y facilidad para el aprendizaje y la comunicación en otras lenguas distintas de la materna, fundamentalmente inglés.
Distribución de Créditos
| Tipo de materia | Créditos ECTS |
|---|---|
| Formación básica | 60 |
| Obligatoria | 133,5 |
| Optativa | 13,5 |
| Créditos de Libre Elección | 3 |
| Prácticas externas obligatorias | 15 |
| Trabajo final de grado obligatorio | 15 |
| CRÉDITOS TOTALES | 240 |
Salidas Profesionales
- Control de Calidad en Industria Alimentaria.
- Control de la Seguridad Alimentaria.
- Control de Procesos de Producción en Industria Alimentaria.
- Innovación y Desarrollo de Nuevos Alimentos.
- Análisis de Alimentos.
- Docencia e Investigación.
