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Grado en Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos – Universidad Católica San Antonio de Murcia

Grado Presencial y Online
Semipresencial
Grados con duración de 4 años
4 años
Idioma del Grado Español
Español
Calendario Septiembre
Septiembre

Descripción

El Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos reúne un extenso número de disciplinas científicas, que contribuyen al conocimiento de los tres pilares básicos de la alimentación:

La elaboración y conservación de alimentos, la calidad y seguridad alimentaria, y el binomio alimentación-salud.

En este sentido se pretende formar profesionales con conocimientos en el desarrollo, conservación, transformación, envasado, distribución y uso de alimentos seguros, nutritivos y saludables.

Perfil del Estudiante

Por el carácter multidisciplinar del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, sería deseable que los egresados que estudien las asignaturas de Ciencia y Tecnología de los Alimentos manifieste habilidades y características como interés por:

La promoción de la salud, iniciativa para el desarrollo tecnológico, capacidad de análisis, síntesis y creatividad, facilidad para trabajar en equipo, motivación por la calidad y facilidad para el aprendizaje y la comunicación en otras lenguas distintas de la materna, fundamentalmente inglés.

Distribución de Créditos

Tipo de materiaCréditos ECTS
Formación básica60
Obligatoria133,5
Optativa13,5
Créditos de Libre Elección3
Prácticas externas obligatorias15
Trabajo final de grado obligatorio15
CRÉDITOS TOTALES240

Salidas Profesionales

  • Control de Calidad en Industria Alimentaria.
  • Control de la Seguridad Alimentaria.
  • Control de Procesos de Producción en Industria Alimentaria.
  • Innovación y Desarrollo de Nuevos Alimentos.
  • Análisis de Alimentos.
  • Docencia e Investigación.

Universidad Católica San Antonio de Murcia