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Grado en Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos – Universidad Católica San Antonio de Murcia

Grado Presencial y Online
Semipresencial
Grados con duración de 4 años
4 años
Idioma del Grado Español
Español
Calendario Septiembre
Septiembre

Descripción

El Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos reúne un extenso número de disciplinas científicas, que contribuyen al conocimiento de los tres pilares básicos de la alimentación:

La elaboración y conservación de alimentos, la calidad y seguridad alimentaria, y el binomio alimentación-salud.

En este sentido se pretende formar profesionales con conocimientos en el desarrollo, conservación, transformación, envasado, distribución y uso de alimentos seguros, nutritivos y saludables.

Perfil del Estudiante

Por el carácter multidisciplinar del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, sería deseable que los egresados que estudien las asignaturas de Ciencia y Tecnología de los Alimentos manifieste habilidades y características como interés por:

La promoción de la salud, iniciativa para el desarrollo tecnológico, capacidad de análisis, síntesis y creatividad, facilidad para trabajar en equipo, motivación por la calidad y facilidad para el aprendizaje y la comunicación en otras lenguas distintas de la materna, fundamentalmente inglés.

Distribución de Créditos

Tipo de materia Créditos ECTS
Formación básica 60
Obligatoria 133,5
Optativa 13,5
Créditos de Libre Elección 3
Prácticas externas obligatorias 15
Trabajo final de grado obligatorio 15
CRÉDITOS TOTALES 240

Salidas Profesionales

  • Control de Calidad en Industria Alimentaria.
  • Control de la Seguridad Alimentaria.
  • Control de Procesos de Producción en Industria Alimentaria.
  • Innovación y Desarrollo de Nuevos Alimentos.
  • Análisis de Alimentos.
  • Docencia e Investigación.

Universidad Católica San Antonio de Murcia