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Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos – Universidad de León

Grado Presencial
Presencial
Grados con duración de 4 años
4 años
Idioma del Grado Español
Español 
Calendario Septiembre
Septiembre

Descripción

Este grado forma profesionales capaces de diseñar y supervisar procesos tecnológicos en la industria alimentaria, de gestionar y controlar la calidad de productos a lo largo de toda la cadena alimentaria y de formar y asesorar en temas alimentarios.

¿A quién va dirigido?

El Grado va dirigido a todas aquellas personas que les interese:

  • Aplicar métodos de análisis de los alimentos, materias primas e ingredientes, evaluar el riesgo para la salud asociado a un proceso/alimento, aplicar procedimientos de control de la seguridad alimentaria e implantar y gestionar sistemas de calidad.
  • Diseñar y supervisar los procesos tecnológicos, evaluar y gestionar los riesgos medioambientales y establecer herramientas de control de los procesos en la industria alimentaria
  • Formular productos alimenticios que se adapten a las recomendaciones nutricionales.

Distribución de Créditos

Tipo de materia Créditos ECTS
Formación básica 60
Obligatoria 153
Optativa 12
Prácticas externas obligatorias 6
Trabajo final de grado obligatorio 9
CRÉDITOS TOTALES 240

Salidas Profesionales

  • Desarrollo e innovación de procesos y productos en la industria alimentaria.
  • Gestión y control de calidad de los alimentos.
  • Seguridad alimentaria.
  • Nutrición, salud pública y restauración colectiva.
  • Asesoría, comercialización, comunicación y marketing y formación.