Presencial
4 años
Español Catalán
Septiembre
Descripción
El grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos te prepara para trabajar en la industria alimentaria, la cual es la primera rama industrial del país.
Es uno de los grados con un índice de ocupación más alto.
Perfil del Estudiante
El grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos se dirige a alumnado con buenos fundamentos en ciencias básicas, motivados por la naturaleza, las personas y su bienestar, y las ciencias de la salud. Deben estar interesados por recibir formación sobre las materias primas para alimentos, los procesos alimentarios y los métodos de conservación, la seguridad alimentaria y los efectos sobre la nutrición humana; por estudiar las bases químicas y bioquímicas que intervienen desde la producción primaria hasta la preparación para el consumo; por las novedades que el mercado, los avances tecnológicos, las posibles vías de contaminación y las necesidades de la población indiquen, sin obviar la legislación vigente y con los criterios de sostenibilidad y de respeto al medio ambiente.
El estudiante deberá mostrar una actitud vocacional y tendrá que ser una persona observadora, rigurosa y con sentido crítico, con interés por la investigación y con capacidad de análisis y de síntesis.
Es recomendable el conocimiento previo del inglés y tener conocimientos básicos de biología, química, física y matemáticas.
Distribución de Créditos
| Tipo de materia | Créditos ECTS |
|---|---|
| Formación básica | 60 |
| Obligatoria | 144 |
| Optativa | 30 |
| Prácticas externas obligatorias | 0 |
| Trabajo final de grado obligatorio | 6 |
| CRÉDITOS TOTALES | 240 |
Salidas Profesionales
El seguimiento de los estudios capacita para la inserción laboral en los ámbitos dedicados a:
- Dirección de producción y transformación
- Gestión de la calidad y de la seguridad de los alimentos (empresa y Administración)
- Innovación y desarrollo de nuevos alimentos y procesos
- Consultoría y asesoramiento empresarial
- Màrketing y comercialización
- Docencia e investigación
