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Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos – Universidad de Valencia

modalidad de la titulación
Presencial
duración de la titulación
4 años
idioma de la titulación
Español Valenciano
ubicación de la titulación
Valencia

Descripción del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos – Universidad de Valencia

Este grado capacita en el dominio de los diversos aspectos de la producción de alimentos, al tiempo que forma profesionales con los conocimientos científicos y tecnológicos necesarios que les permiten estudiar la naturaleza de los alimentos, las causas de su deterioro, los principios fundamentales de su procesado y su mejora para el consumo público.

Estos conocimientos van dirigidos al diseño y a la selección de los mejores métodos de conservación, transformación, envasado, almacenamiento, distribución y uso, de manera que se garanticen alimentos de alta calidad sensorial, seguros, nutritivos, saludables, adaptados a los nuevos hábitos de consumo y de acuerdo con la legislación vigente.

Objetivos y competencias principales

- Fabricar y conservar alimentos.
- Analizar alimentos.
- Controlar y optimizar los procesos y los productos en la industria alimentaria.
- Desarrollar nuevos procesos y productos en la industria alimentaria.
- Analizar y evaluar los riesgos alimentarios.
- Gestionar la seguridad alimentaria.

Salidas profesionales

  • Técnicos de Laboratorio de Control de Calidad
  • Técnicos de Control de Calidad del Alimento
  • Técnicos de Industria Alimentarias
  • Técnicos de Laboratorios de Servicios
  • Gestión de la Empresa Alimentaria
  • Reglamentación Técnicas de Alimentos
  • Servicios de Promoción y Venta

Preguntas frecuentes

¿Cómo se distribuyen los créditos?

Este grado universitario cuenta con un total de 240 créditos.

Descubre más información sobre la Universitat de Valencia

La Universidad de Valencia es una universidad pública fundada en 1499, siendo una de las universidades más antiguas de España. Es una universidad moderna e innovadora dividida en cuatro campus: Blasco Ibáñez, Tarongers, Onteniente y Burjasot-Paterna. Es la mayor universidad en número de alumnos de la Comunidad Valenciana.

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