Presencial
4 años
Español Inglés Catalán
Septiembre
Descripción
El grado de Dirección Hotelera tiene como objetivo proporcionar al alumno los conocimientos y las habilidades necesarias para la dirección de empresas hoteleras.
La finalidad del estudio es formar profesionales capaces de desempeñar tareas de dirección de empresas de alojamiento y restauración, en entornos nacionales e internacionales. Estos estudios tienen un importante componente práctico en las áreas de gestión operativa de todos los departamentos de un hotel.
Objetivos
Como alumno del Grado en Dirección Hotelera conocerás y te familiarizarás con la actividad turística en general y con el sector hotelero en particular.
Adquirirás conocimientos orientados a la dirección de empresas en el sector de la hotelería, el alojamiento y la restauración y realizarás prácticas en empresas en entornos nacionales e internacionales.
Adquirirás competencias en la aplicación de principios de dirección y gestión básicos en los diversos departamentos y áreas operativas para la mejora continua de la empresa hotelera.
También conocerás y podrás aplicar al sector hotelero conocimientos de economía, derecho, geografía, nuevas tecnologías y recursos humanos, con capacidad para el trabajo en equipo y adaptarte a nuevos entornos en un sector altamente dinámico.
Todo ello, con un alto nivel de formación en idiomas, tanto inglés como alemán.
Distribución de Créditos
| Tipo de materia | Créditos ECTS |
|---|---|
| Formación básica | 60 |
| Obligatoria | 126 |
| Optativa | 12 |
| Prácticas externas obligatorias | 36 |
| Trabajo final de grado obligatorio | 6 |
| CRÉDITOS TOTALES | 240 |
Salidas Profesionales
El graduado/a en Dirección Hotelera habrá desarrollado las habilidades necesarias para llevar a cabo tareas profesionales de dirección y gestión.
Conocerá los fundamentos de la industria hotelera; será capaz de resolver problemas, defender argumentos, recopilar información y analizar críticamente aspectos territoriales, sociales, económicos y jurídicos relacionados con la hostelería, el alojamiento y la restauración, y dispondrá de un elevado nivel de conocimiento de las lenguas inglesa y alemana.
Tendrá un espíritu de servicio al público y los recursos profesionales para desarrollarlo con responsabilidad y ética.
El graduado/a en Dirección Hotelera será capaz de desarrollar una carrera profesional en:
- Empresas de alojamiento (hoteles, cadenas hoteleras, empresas de cruceros…): como director/a, subdirector/a, director/a o coordinador/a de departamento (reservas, recepción, compras, gestión de ingresos – revenue management)
- Empresas de alojamiento no vacacional (hospitales, residencias…) como director/a, subdirector/a, y/o responsable de departamento.
- Empresas de restauración y empresas relacionadas con la oferta complementaria (centros de ocio, catering y parques temáticos) como director, gerente, responsable de área, asesor.
- Empresas de consultoría para creación de empresas del sector hotelero, de alojamiento y restauración.
- Institutos de investigación, universidad y otros centros de investigación: docencia e investigación en el ámbito de la hotelería, el alojamiento y la restauración.
