Presencial
4 años
Español Catalán
Septiembre
Descripción
La nutrición es uno de los factores más determinantes en la salud de la población. Después del tabaco, se considera que los hábitos alimentarios son la segunda causa de enfermedad y muerte evitable en el mundo occidental. Así mismo, la desnutrición es la principal causa de muerte en los países del tercer mundo. La dietética y la nutrición son, por tanto, una cuestión de salud pública en todo el planeta.
La enseñanza dentro del Grado en Nutrición Humana y Dietética tiene como objetivo formar profesionales que sean capaces de entender el proceso de la nutrición aplicando estos conocimientos en el campo de la dietética.
Objetivos
Proporcionar una formación científica en todas las facetas relacionadas con las ciencias de la nutrición y de los alimentos a lo largo de la cadena alimentaria y, al mismo tiempo, desarrollar las actitudes y aptitudes necesarias para ser capaz de actuar ampliamente en materia de nutrición aplicada.
Dar a los futuros profesionales de la nutrición aplicada (dietistas) amplios conocimientos en ciencias básicas, nutrición, dietética, salud pública, educación nutricional, organización, gestión, idiomas y otras materias complementarias.
- Reconocer los elementos esenciales de la profesión del dietista-nutricionista, incluyendo los principios éticos, responsabilidades legales y el ejercicio de la profesión, aplicando el principio de justicia social a la práctica profesional y desarrollándola con respeto a las personas, sus hábitos, creencias y culturas.
- Desarrollar la profesión con respeto a otros profesionales de la salud, adquiriendo habilidades para trabajar en equipo.
- Reconocer las propias limitaciones y la necesidad de mantener y actualizar la competencia profesional, prestando especial importancia al aprendizaje, de manera autónoma y continuada, de nuevos conocimientos, productos y técnicas en nutrición y alimentación, así como a la motivación por la calidad.
Distribución de Créditos
| Tipo de materia | Créditos ECTS |
|---|---|
| Formación básica | 60 |
| Obligatoria | 114 |
| Optativa | 30 |
| Prácticas externas obligatorias | 30 |
| Trabajo final de grado obligatorio | 6 |
| CRÉDITOS TOTALES | 240 |
Salidas Profesionales
Según el Consejo de Europa, desde el año 1986 se definieron los ámbitos de actuación de los dietistas/nutricionistas, ámbitos que se corresponden con las salidas profesionales habituales de estos titulados:
- Alimentación de personas enfermas.
- Trabajo en hospitales y en centros de asistencia primaria.
- Industrias alimentarias.
- Trabajo en programas de investigación y en tareas de información y promoción de productos para asegurar el enlace entre marketing, tecnología e investigación y desarrollo.
- Centros de investigación de organismos públicos y privados.
- Trabajo en equipos de investigación básica o aplicada, tanto en el campo clínico como en el de la nutrición comunitaria.
- Consumo y educación alimentario-nutricional.
- Trabajo en el ámbito de la información y la educación (centros de información al consumidor, asociaciones de enfermos crónicos, escuelas, etc.)
- Actividades docentes.
- Labor docente en enseñanzas reglamentadas o no, personal sanitario, personal de servicios de restauración, etc.
- Actividades diversas.
- Trabajo de asesoramiento técnico, organización de servicios en diferentes ámbitos (geriátricos, centros deportivos , etc.)
- Ejercicio libre de la profesión.
- Comunicación y divulgación en diversos medios: prensa, radio, televisión y otros.
