Descripción del Grado en Nutrición Humana y Dietética – Universidad Católica de Valencia
El Grado en Nutrición Humana y Dietética surge para dar respuesta a la creciente inquietud, existente en todos los sectores sociales, por la influencia de la alimentación en la salud humana.
El grado en Nutrición Humana y Dietética de la UCV está dirigido a personas que quieran dedicarse al mundo de la nutrición desde el máximo nivel científico y con una clara vocación por la promoción de la salud a través de la alimentación.
Objetivos y competencias principales
El título de Grado en Nutrición Humana y Dietética tiene como objetivo formar a profesionales capacitados para el desarrollo de actividades:
- Orientadas a la alimentación de la persona o grupos de personas
- Adecuadas a las necesidades fisiológicas y en su caso patológicas
- Que estén de acuerdo con los principios de protección y promoción de la salud
- Orientadas a la prevención de enfermedades
- Que establezcan el tratamiento dietético-nutricional cuando así se precise
Todo ello teniendo muy presentes los principios éticos, deontológicos y legales que permiten ejercer la práctica profesional con autonomía, conciencia de renovación de los conocimientos y capacidad de colaboración con otros profesionales del ámbito sanitario.
Los graduados en Nutrición Humana y dietética por la UCV serán capaces de ejercer con la máxima competencia las funciones asistenciales, administrativas, docentes e investigadoras orientadas a la alimentación.
Salidas profesionales
El dietista-nutricionista es el profesional de la salud, con titulación universitaria, reconocido como un experto en alimentación, nutrición y dietética, con capacidad para intervenir en la alimentación de una persona o grupo, desde los siguientes ámbitos de actuación:
- La nutrición en la salud y en la enfermedad
- El consejo dietético
- La investigación y la docencia
- La salud pública desde los organismos gubernamentales, las empresas del sector de la alimentación, la restauración colectiva y social
La profesión de dietista-nutricionista lleva implícita en su ejercicio la educación alimentaria y nutricional en cualquiera de los campos donde es posible ejercerla:
- Dietista-nutricionista clínico
- Dietista-nutricionista en la gestión y control de calidad de productos
- Dietista-nutricionista en la seguridad alimentaria
- Dietista -nutricionista en la restauración colectiva y social
- Dietista -nutricionista comunitario y de salud pública
- Dietista-nutricionista en la comercialización, comunicación y marketing
- Dietista-nutricionista en la asesoría legal, científica y técnica
- Dietista-nutricionista docente e investigador
Preguntas frecuentes
¿Cómo se distribuyen los créditos?
Este grado universitario cuenta con un total de 240 créditos, que se distribuyen en: Formación Básica (BA) 66. Obligatorias (OB) 138. Optativas (OP) 6. Prácticas Externas Obligatorias (PE) 18. Trabajo Fin de Grado (TFG) 12.
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