Descripción del Doble grado en Enfermería y en Nutrición Humana y Dietética – Universidad Ramon Llull
Al inicio de los estudios universitarios de enfermería, nutrición humana era una especialidad enfermera que se estudiaba una vez obtenida la diplomatura, más adelante, se establece una diplomatura paralela a la de Enfermería denominada Diplomatura en Nutrición y Dietética, con líneas de conocimiento paralelas, similares e íntimamente relacionadas, ya que la Nutrición forma parte de los cuidados de las personas, sanas o enfermas, y la Enfermería es la que realiza en su ámbito de actuación, cuidados a las personas sanas y enfermas.
Objetivos y competencias principales
- Aplicar el proceso de enfermería, garantizando el bienestar y la seguridad de las personas y teniendo en cuenta los aspectos de género, edad y condición mental y siguiendo los criterios éticos y deontológicos de la profesión.
- Obtención de los datos de valoración de las necesidades de cuidados enfermeros de los individuos, utilizando una metodología propia de la ciencia enfermera.
- Reconocer las alteraciones de salud en el ámbito de estudio de esta materia e identificar las áreas que requieren cuidados enfermeros.
- Ciencias de la Nutrición y de la Salud: conocer las bases y fundamentos de la alimentación humana, los nutrientes, su función en el organismo, su biodisponibilidad, las necesidades y recomendaciones, y las bases del equilibrio energético y nutricional.
- Ciencias de los Alimentos: saber identificar, clasificar, analizar los alimentos y productos alimenticios, su valor nutritivo, características organolépticas y las modificaciones que sufren como consecuencia de los procesos tecnológicos y culinarios.
- Higiene, seguridad alimentaria y gestión de calidad: elaborar, aplicar, evaluar y mantener prácticas adecuadas de higiene, seguridad alimentaria y sistemas de control de riesgos, aplicando la legislación vigente.
Salidas profesionales
El doble grado en Enfermería y en Nutrición Humana y Dietética te proporciona una formación integral en el ámbito de la salud, tanto en la atención y cuidado de pacientes como en la nutrición y alimentación adecuada. Esta combinación de conocimientos te ofrece diversas salidas profesionales en el campo de la salud y el bienestar. A continuación, te presento algunas posibles salidas profesionales para este doble grado:
- Enfermería clínica: Puedes trabajar como enfermero/a en hospitales, clínicas o centros de atención primaria, brindando atención directa a pacientes en el ámbito clínico. Serás responsable de realizar evaluaciones de salud, administrar medicamentos, llevar a cabo curas y proporcionar cuidados generales a los pacientes.
- Nutrición clínica: Con tus conocimientos en nutrición humana y dietética, puedes trabajar en el ámbito de la nutrición clínica, colaborando con equipos multidisciplinarios en hospitales o centros de salud. Participarás en la evaluación nutricional de pacientes, diseñarás planes de alimentación personalizados y brindarás asesoramiento nutricional para el tratamiento de diversas enfermedades.
- Promoción de la salud y educación nutricional: Puedes trabajar en la promoción de la salud y la educación nutricional en comunidades, centros educativos, empresas o en el ámbito de la salud pública. Realizarás talleres, charlas y programas educativos para fomentar hábitos saludables y una alimentación equilibrada.
- Investigación en salud y nutrición: Si te interesa la investigación, puedes dedicarte a la investigación en el campo de la salud y la nutrición, contribuyendo al avance del conocimiento científico. Podrías trabajar en proyectos de investigación, participar en estudios clínicos o colaborar con instituciones académicas o de investigación.
- Gestión de servicios de salud: Puedes ejercer roles de gestión en el ámbito de la salud, como administrador/a de servicios de enfermería o de unidades de nutrición y dietética. Serás responsable de la planificación, organización y gestión de recursos en entidades de salud.
- Consultoría y asesoramiento nutricional: Con tu formación en nutrición humana y dietética, puedes establecer tu propia consulta o trabajar como consultor/a nutricional, brindando asesoramiento personalizado en el ámbito de la alimentación y la nutrición.
Estas son solo algunas de las posibles salidas profesionales que podrías explorar con un doble grado en Enfermería y en Nutrición Humana y Dietética. La combinación de conocimientos en ambos campos te brinda la oportunidad de trabajar en diferentes áreas de la salud, combinando el cuidado y la atención directa a pacientes con la promoción de una alimentación saludable y equilibrada.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se distribuyen los créditos?
Este grado universitario cuenta con un total de 360 créditos.
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