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Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas – Universidad Politécnica de Cataluña

Grado Presencial
Presencial
Grados con duración de 4 años
4 años
Idioma del Grado Español / Catalán
Español Catalán
Calendario Septiembre
Septiembre

Descripción

Este grado constituye una oferta académica que abarca los campos de la agroalimentación, la nutrición y la salud, la tecnología de los alimentos, el turismo, la hostelería y la gastronomía.

En el diseño del grado han participado relevantes cocineros y profesionales del sector, así como de la industria gastronómica y de la alimentación.

Razones para estudiar en la UPC

  • El 93% de los titulados y tituladas de la Universidad Politénica de Cataluña está en situación laboral activa 3 años después de haber terminado sus estudios.
  • El 86% de los titulados de grado de la Universidad Politécnica de Cataluña tarda menos de 6 meses en encontrar empleo.
  • 1ª universidad estatal y entre las 100 mejores del mundo en Ingeniería y Tecnología según QS World Universities Rankings by Subject.

Distribución de Créditos

Tipo de materia Créditos ECTS
CRÉDITOS TOTALES 240

Salidas Profesionales

  • Dirección de proyectos de instalaciones culinarias.
  • Responsable de calidad y seguridad alimentaria en restauración.
  • Dirección de eventos y actividades gastronómicas.
  • Chef de cocina de restauración comercial y colectiva.
  • Dirección culinaria en la industria alimentaria.
  • Dirección de desarrollo de nuevos productos, servicios y negocios en el ámbito culinario.
  • Experto/a en procesos y técnicas de I+D+I en la industria alimentaria y gastronómica.

Universidad Politécnica de Cataluña