Presencial
4 años
Español Catalán
Septiembre
Descripción
Este grado constituye una oferta académica que abarca los campos de la agroalimentación, la nutrición y la salud, la tecnología de los alimentos, el turismo, la hostelería y la gastronomía.
En el diseño del grado han participado relevantes cocineros y profesionales del sector, así como de la industria gastronómica y de la alimentación.
Razones para estudiar en la UPC
- El 93% de los titulados y tituladas de la Universidad Politénica de Cataluña está en situación laboral activa 3 años después de haber terminado sus estudios.
- El 86% de los titulados de grado de la Universidad Politécnica de Cataluña tarda menos de 6 meses en encontrar empleo.
- 1ª universidad estatal y entre las 100 mejores del mundo en Ingeniería y Tecnología según QS World Universities Rankings by Subject.
Distribución de Créditos
| Tipo de materia | Créditos ECTS |
|---|---|
| CRÉDITOS TOTALES | 240 |
Salidas Profesionales
- Dirección de proyectos de instalaciones culinarias.
- Responsable de calidad y seguridad alimentaria en restauración.
- Dirección de eventos y actividades gastronómicas.
- Chef de cocina de restauración comercial y colectiva.
- Dirección culinaria en la industria alimentaria.
- Dirección de desarrollo de nuevos productos, servicios y negocios en el ámbito culinario.
- Experto/a en procesos y técnicas de I+D+I en la industria alimentaria y gastronómica.
