Descripción del Doble Grado en Gastronomía y en Administración y Dirección de Empresas – Universidad Francisco de Vitoria
El Doble grado Oficial en Alta Cocina y Management Empresarial es operativo junto con LE CORDON BLEU Madrid.
Puedes especializarte en Mención en Hoteles y Restaurantes o Mención en Alta Cocina.
Objetivos y competencias principales
- El Grado en Administración y Dirección de Empresas te permitirá adquirir los conocimientos y habilidades necesarias para asumir responsabilidades en la dirección de cualquier área dentro de una organización empresarial.
- Junto con Gastronomía, obtendrás una formación adaptada para cubrir las necesidades actuales y futuras de la Hostelería y la Restauración, sectores fundamentales en países como España. Un grado que se caracteriza por su sentido práctico, su enfoque internacional y su orientación hacia el liderazgo y el emprendimiento empresarial.
- Participarás en talleres y seminarios de liderazgo para potenciar habilidades como el trabajo en equipo o la oratoria.
Salidas profesionales
Como graduado en Gastronomía + ADE tendrás acceso a un amplio abanico de salidas profesionales:
GASTRONOMÍA
- Director general de cadena hotelera o director de hotel (Hospitality Manager)
- Chef de hotel o chef propietario de restaurante (Chef Manager – Owner and General Manager)
- Director de compras y aprovisionamiento en hotel (Food & Beverage Manager)
- Director de logística en cadena de restaurantes (Supply Chain Manager)
- Director de cadena de franquicias de hostelería (Franchising Manager)
- Director de servicios de alimentación en cadenas de restauración en route (Food Service Manager)
- Director en empresas de restauración colectiva, de ocio y/o de parques temáticos (General Manager/Chef Executive Officer)
- Director de calidad alimentaria en empresas de consumo alimentario (Quality Manager)
- Director comercial en empresas del sector alimentario (Sales Manager)
- Director comercial y marketing de empresas de consumo dirigidas al mercado de hostelería y hotelería (Sales and Marketing Manager)
- Director de proyectos de desarrollo regional o local (Development Project Manager)
- Carrera docente e investigadora: Máster y Doctorado (Research and Academic Career: Master and PhD)
ADE
- Director Comercial
- Director de Operaciones
- Director Financiero
- Director de Marketing Estratégico
- Director de Ventas
- Director de Compras
- Responsable de Suministro
- Responsable de Producto
- Responable de marca
- Emprendedor de tu negocio
- Ejecutivo de Cuentas
- Responsable de Grandes Cuentas
- Interventor Financiero
- Marketing Digital
- Analista de Relaciones con el Cliente
- Planificación Estratégica
- Insight del Consumidor
- Inteligencia de negocio
Preguntas frecuentes
Descubre más información sobre la Universidad Francisco de Vitoria
La Francisco de Vitoria es una universidad privada ubicada en Pozuelo de Alarcón. Su nombre se debe al teólogo y padre del Derecho Internacional, Francisco de Vitoria. La oferta formativa de la UFV se divide en programas de grado, dobles grado, posgrado, doctorados y ciclos formativos superiores.
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